🧾 Allergenenkaart
1
De kaart toont automatisch alle gerechten uit de Recept Studio (Module 01) met hun EU-14 allergenen per kolom.
2
Filter op categorie (Keuken, Bar, Koffie) of op een specifiek pakket — zo print je precies de juiste kaart voor elke menukaart of event.
3
Klik op PRINT A4 voor een nette zwart-witte afdruk — conform NVWA-vereisten EU Verordening 1169/2011.
4
Hover over een allergeen-icoon in de header voor de volledige naam. Klik op een gerecht voor alle details.
👨Kok Assistent
Selecteer een gerecht en stel vragen via tekst of spraak — Claude kent het volledige recept.
👨Kok Assistent — Vrije chat
Stel alles wat je wilt: "Kan ik dit zonder lactose maken?", "Wat is de bereidingstijd?", "Welk alternatief ingrediënt kan ik gebruiken?" Claude antwoordt altijd praktisch en kort.
⚠ Noodoplossing — À la minute
Een gast heeft een allergie en je kunt het gerecht niet serveren? Selecteer het gerecht, activeer Noodoplossing en vertel welke ingrediënten je bij de hand hebt. Claude stelt direct een alternatief voor — zonder de gevaarlijke allergenen.
Gebruik de microfoonknop voor spraakinvoer — handig als je druk in de keuken staat.
⚙️ Vereisten
!
De Kok Assistent heeft een Claude API-sleutel nodig. Stel deze in via Module 08 (Instellingen) — hij wordt gedeeld over alle modules.